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最近反而很少喝汤了。似乎我们家也只有夏天的时候天天喜欢烧汤,现在到了冬天,正是用汤滋补的季节里,我们反而越来越少喝汤了,理由是孩子跟我们大人都不喜欢吃喝,不管是鸡汤,鱼汤,还是排骨汤都不是很爱喝,炖一次也喝不完觉得太浪费了。

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所以,我们就会偶尔烧一次简单的汤,肉圆或者肉片汤,反而这样的汤更受家人们欢迎。最近是吃萝卜的季节,所以肉圆萝卜汤还是非常好喝的。

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【肉圆萝卜汤】

主要食材:瘦肉,萝卜

具体做法:

瘦肉绞好,加生抽,料酒,蚝油,盐,一点儿生抽,孩子喜欢肉圆有颜色。搅拌到上劲,加一点清水进去,继续搅拌一会儿。白萝卜切成片备用,再准备一点儿香葱。

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锅里加适量清水,烧开之后把肉馅团成团。我这个偷懒就直接就筷子随便团几下,不是很圆,家里人吃能吃就行了。

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肉圆加进去之后,继续烧开,烧开之后把萝卜片下进去。再继续烧煮一会儿,加盐和猪油,关火,加香葱就可以端上桌喝了。

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天天喝不腻的汤,冬天不爱喝汤的孩子也会爱上的,不信你试试