家庭腌腊鸡的腌制方法 排骨的腌制方法 排骨如何腌制

小青爱吃草2021-11-27  244

导读排骨的腌制方法,为网友们详解排骨的腌制方法方面的讲解,关于排骨的腌制方法 排骨如何腌制,接下来分享详细内容。 1、材料:排骨3千克,盐90克,高度白酒适量。 2、把排骨放在洗菜盆里,用刷子蘸取适量

家庭腌腊鸡的腌制方法 排骨的腌制方法 排骨如何腌制

✅️排骨的腌制方法

为网友们详解排骨的腌制方法方面的讲解,关于排骨的腌制方法 排骨如何腌制,接下来分享详细内容。

排骨的腌制方法

1、材料:排骨3千克,盐90克,高度白酒适量。

2、把排骨放在洗菜盆里,用刷子蘸取适量高度白酒刷在排骨表面,再分多次将60克盐均匀地撒在排骨正反两面,用手揉搓均匀,完成后放在通风处腌制,不需要加盖。

3、排骨经过数小时的腌制,表面就会渗出水珠,腌制两天后把渗出的血水倒掉,再刷上一层高度白酒,用30克盐撒在排骨正反两面,揉搓均匀再继续腌制一天时间。

4、用小刀把腌好的排骨扎个小洞,穿上绳子悬挂在通风处风干一个月左右(冬季风干1个月左右,春秋两季风大,通常风干半个月左右就可以了)⭐。

5、将风干好的腊排骨砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。

上述分享的排骨的腌制方法 排骨如何腌制的生活常识,如果能给您带来帮助,记得常来隆平联社!❗️❗️

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